Ferienwohnungen und Ferienhäuser Burgund

Auch wenn Ihr Ferienhaus in Burgund über eine Küche verfügt, sollten Sie die kulinarischen Köstlichkeiten dieser Gegend ausprobieren.

Beginnen Sie mit Kir-Royal (Burgunder Schaumwein mit Cassissirup). Als Vorspeise kosten Sie Jambon persillé (Schinkensülze mit Vinaigrette) oder Ouefs-en-Meurette (pochierte Eier in Burgundersauce). Unbedingt probieren sollten Sie den Boeuf-Bourguignon (in Burgunderwein gesottener Rinderbraten), Coq au Vin (in Wein geschmortes Hühnchen) oder Weinbergschnecken in Kräuterbuttersauce. Zum Nachtisch genießen Sie Käsespezialitäten. Zu jedem Essensgang empfiehlt sich ein Burgunderwein.

Krönen Sie Ihren Erholungsurlaub in einem Geheimtipp: Restaurant Le-Millésime in Chambolle-Musigny oder Le Montrachet in Puligny-Montrachet.

So richtig warm ist es im Burgund in den Sommermonaten Juni bis August. Doch auch in der Zwischensaison wird es angenehm warm. Im Oktober leuchten die goldgelben Weinberge und machen dem Namen Côte-d'Or (Goldküste) alle Ehre. Planen Sie Ihre Reisezeit gut und beachten Sie, dass die Weinbauern während der Erntezeit anderweitig beschäftigt sind und danach in den Kellern alle Hände voll zu tun haben.

Das Burgund beeindruckt nicht nur Weinfreunde mit seinen Weinbergen und wohlbekannten Ortsnamen wie Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton oder Volnay. Auf der „Route-des-Grands-Cru“ (Weinbergroute) erkunden Sie diese berühmten Weinlagen.

Ist Wein nicht das Ihre, bietet das Burgund weitere Sehenswürdigkeiten, die in Tagesausflügen von Ihrer Ferienwohnung Burgund aus zu erreichen sind.

Sehenswert ist das „Hôtel-Dieu“ (Hospiz) mit bunten Dachziegeln in Beaune. Dieses ehemalige Krankenhaus und heutige Museum beherbergt jährlich die Auktion für Fassweine. Dabei werden Weine aus dem Stiftungsbesitz versteigert. Die erzielten Preise sind Vorlage für alle Burgunderweine desselben Jahrgangs.

Nur 20 Autominuten südwestlich von Beaune liegt das gut erhaltene „La-Rochepot“. Diese 1180 erbaute Burg wurde über die Jahrhunderte erweitert und ausgebaut. Hier erhalten Sie Einblicke ins mittelalterliche Burgleben.

Ein weiteres Highlight ist die Abtei von Cluny. Das 910 gegründete Kloster war Ausgangspunkt der Kluniazensischen Reform. In den Wirren der Französischen Revolution wurde die Abtei aufgelöst und unter Napoleon diente sie gar als Steinbruch. Von Beaune aus benötigen Sie eine gute Autostunde.

Ihre Ferienwohnung im Burgund liegt in einer kunstreichen Gegend. Unzählige romanische oder gotische Kirchen und Dome sowie Klöster und Abteien des Benediktinerordens und der Zisterzienser finden Sie in der Region.

Das Burgund erfreut sich bemerkenswerter Museen. Wie z. B. das Musée-du-Vin-de-Bourgogne (Burgunderweinmuseum) im Hôtel-des-Ducs (Herzogpalast) in der Rue-d'Enfer in Beaune und in Dijon das Musée-des-Beaux-Arts (Museum der schönen Künste) im Palais des Etats de Bourgogne.

Die Nachtschwärmer kommen in Dijon auf ihre Rechnung. Im abc (Association Bourguignonne Culturelle) im Passage Darcy finden ganzjährig musikalische Veranstaltungen statt. Die Stilrichtungen reichen von Blues und Jazz über französischem Chansons bis Klassik. Klassische Konzerte finden Sie im Auditorium an der Place Jean Bouhey.

Im Burgund finden verschiedene „Balade Gourmande“ statt. So z. B. am ersten Sonntag im Juli das Gourmetfest in Ladoix-Serrigny oder in Nuits-St-George (7km langer Fußweg entlang dessen Sie die regionalen Köstlichkeiten probieren können).

Das märchenhafte Schloss Sully befindet sich im gleichnamigen Ort, etwa 1h südwestlich von Dijon. Das Wasserschloss ragt aus dem Fluss Drée und ist für seine kunstvolle Gartenanlage im englischen Stil bekannt.

Etwa 30km entfernt steht Wein im Vordergrund, für den die Region Burgund international berühmt ist. Die Weinkeller im Château de Meursault laden zu Führungen durch die historischen Anlagen inklusive Verkostungen der Tropfen aus verschiedenen Epochen ein.

Jeweils im März im Hôtel-Dieu in Beaune findet die jährliche Weinauktion statt. Anfang Mai erleben Sie die Feinschmeckertage in verschiedenen Dörfern und Ende Mai mittelalterliche Feste. Im Juli besuchen Sie das Oenofestival in Dijon. Im September geht’s zum Jazz-Festival in Beaune. Nuits-St-George lädt Sie im Oktober zum Fête du Vin-Bourru ein: Hier dreht sich alles um Wein und Produkte aus der Region.

Praktisch vor der Tür Ihres Ferienhauses Burgund finden Sie Einkaufsgeschäfte. Hinzu kommen wöchentliche Märkte in Dijon, Nuits-St-Georges sowie Gevrey-Chambertin.

Machen Sie rechtzeitig einen Termin bei den Winzern aus und buchen Sie ebenso rechtzeitig Ihr Ferienhaus in Burgund!

Museum der Schönen Künste Dijon

Das Museum der Schönen Künste in Dijon ist im Palast der Herzoge von Burgund untergebracht und zählt zu den ältesten Museen Frankreichs. Die Sammlung des Hauses reicht von Kunstwerken des alten Ägyptens bis in die Neuzeit.

Basilika Vézelay

Die Basilika Sainte-Marie-Madeleine ist der noch verbliebene Rest des Klosters Vézelay im gleichnamigen Dorf. Der romanische Sakralbau zählt zum UNESCO-Kulturerbe und das Dorf Vézelay wurde von Frankreichs Regierung als eines der „Plus beaux villages de France“, der schönsten Dörfer des Landes, ausgezeichnet.

Hospices of Beaune

Einst als Krankenhaus genutzt, befindet sich in den Hospices de Beaune heute ein Museum, das über die Geschichte der Krankenpflege in Frankreich informiert. Nicht nur dieses ist sehenswert, die farbenfrohen Dächer des gotischen Bauwerks wurden stilgebend für Gebäude in ganz Burgund.

Kathedrale von Dijon

Die Kathedrale von Dijon dient heute als Sitz des Bischofs der Region und ihr Turm ragt weit über die umliegenden Gebäude hinaus. Die im schlichten Stil der Gotik gehaltene Kirche steht auf den Ruinen eines der größten Sakralbauten der frühchristlichen Welt, dessen Krypta noch heute zu besichtigen ist.

Kloster Frontenay

Die Abtei Frontenay zählt zu den ältesten Zisterzienser-Klöstern der Welt, wurde sie doch schon im 12. Jhd. erbaut. Eine Führung durch die Anlage versetzt Sie dank der lebhaften Schilderungen der Guides direkt in das Leben der Mönche vor 900 Jahren.